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Schmackhaft-saftiger Rinderkuchen. 
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"Kannmandasessen?" - Die Rezepte-Sammlung
02.07.2007 19:56 Beitrags-Id: #3696170
02.07.2007 20:38 Beitrags-Id: #3696260
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Vollkorn-Aufback-Brötchen mit 5-Kräuter-Bojar und Gurkenscheiben. Jam jam! 
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02.07.2007 20:40 Beitrags-Id: #3696266
02.07.2007 20:44 Beitrags-Id: #3696272
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Aber nicht komplett am Thema vorbei. Ich mein, man kann es essen   Da ich heute mal wieder nicht einkaufen war müssen die Vorräte ran. Unter anderem hab ich mir dafür ein Stück von Viannes tiefgefrorenen Lachs aufgetaut und Reis gekocht. Ich werde jetzt einen Versuch mit Lachs, Kokosmilch und diversen Currysorten starten. Mal sehen ob das was gibt. Kannmandasessen? |
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02.07.2007 20:49 Beitrags-Id: #3696280
grashopper schrieb: El - Stupidity through the Ages.  Hätte mir auffallen können, dass du vermutlich nicht gerade schmackhaften Rinderkuchen isst. 
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03.07.2007 19:56 Beitrags-Id: #3697937
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Öhm..ja..also Lachs mit Kokosmilch kann man gut essen. Reis mit Curry und Brühe kochen (ja normaler Reis tut es auch aber lasst mir den Spaß). Lachs anbraten (ich mag es kross) Lachs aus der Pfanne raus, dafür ´ne Dose Kokosmilch und Milch nach Gefühl dazugeben. Dann Curry dazu (ich hatte Currypaste, roten Thaicurry und handelsüblichen 0815 Curry), Salz, Pfeffer, alles was sonst noch so im Regal steht. Aufkochen lassen. Lachs rein und noch ein wenig köcheln. Essen. Öhm. Nachdem mein Pürierstab wegen Überarbeitung gekündigt hat hab ich mir heute dann direkt mal ´nen neuen gekauft. Einen besseren. Da ist jetzt auch so ein Häcksler dabei. Ich bin ja großer Pürierfan. Mal sehen ob ich demnächst alles, was nicht zu pürieren ist, stattdessen häckseln werde. |
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07.07.2007 14:44 Beitrags-Id: #3703264
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Ich hab vor ein paar Tagen das Apple-Crumble probiert - wirklich sehr, sehr lecker! Auch ohne Vanillesauce/-eis.
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09.07.2007 08:43 Beitrags-Id: #3704510
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Boah, ja, Apple Crumble herrscht! Und das beste ist, dass das Zeug mit allen anderen Früchten auch super schneckt. ... ok, jetzt hab ich Hunger
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09.07.2007 11:14 Beitrags-Id: #3704663
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Weil der Hammel von Handwerker noch nicht aufgetaucht ist, und ich nicht länger so tun will, als würde ich wirklich was arbeiten, habe ich jetzt das Pasta-Rezept (herausgerissen aus einem Diddle-Heft ), das ich irgendwann erwähnt habe, gesucht. Here we go:Pasta Verflixta  Zutaten: 200g Karotten 2 Stangen Lauch (erfahrungsgemäß reicht auch eine Stange) 100g gekochter Schinken Salz 2 EL Butter 1/8l Fleischbrühe (Ich hab das immer mit Gemüsefertigsuppenwürfel gemacht, schmeckt mindestens genauso gut.) 250g Sahne 50g Parmesan schwarzer Pfeffer Muskat Karotten waschen, schälen und grob raspeln, gewaschenen Lauch in feine Ringe schneiden. Den Schinken ebenfalls zerkleinern. Die Butter erhitzen und das Gemüse im zugedeckten Topf bei mittlerer Hitze ein paar Minuten dünsten. (Das Rezept sagt ca. 6 Min.) Mit Brühe/Suppe/was auch immer ablöschen, Sahne dazuleeren und aufkochen lassen. Jetzt noch Schinken und Käse dazu und nach Belieben würzen. Noch ein paar (ca. 5) Minuten nicht zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln ( ) lassen.Empfehlenswert wäre, sich auch ein paar Nudeln dazuzukochen, aber ich denke, das könnt ihr auch allein. Der Handwerker war inzwischen da und hat mich im fröhlichen Tippen natürlich unterbrochen. Haja. |
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05.08.2007 18:22 Beitrags-Id: #3739831
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Tortellinisalat à la Schnelmi - 500g Tortellini - 1 Packung Tiefkühlerbsen - 2 Tomaten - 1 Packung gewürfelter Schinken - eventuell noch andere Gemüsesorten Für das Dressing: - 2 Packungen Creme legere mit Kräutern (oder eben richtig Creme Fraiche mit Kräutern) - 1 - 2 Schuss Olivenöl - frische Kräuter/Tiefkühlkräuter - 1 Schuss Zitronensaft - 2,5 TL mittelscharfer Senf - Salz und Zitronenpfeffer Die Tortellini kochen und abtropfen. Im noch kochenden Nudelwasser die Erbsen ein paar Minuten kochen und dann kalt abduschen. Erbsen und Tortellini in eine Schüssel mit den vorher geschnippelten Tomaten geben und gut verrühren. Die Schinkenwürfel in etwas Öl ausbraten und dann auf Küchenpapier abtropfen. Die abgekühlten Würfel zu dem Salat geben. Für das Dressing die Creme Legere in eine Schüssel geben. Olivenöl und Senf hinzufügen und gut durchrühren. Die Kräuter hacken und ebenfalls hinzugeben und dann mit etwas Zitronensaft komplettieren. Alles gut verrühren und dann mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken. Das Dressing zum Salat geben und gut durchrühren. |
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